トマトとチーズの

昨日、只見町のカフェ「よいやれいや」でランチしてきました。

トマトとチーズのパスタを頼んだら、とってもおいしかったので
昼食に作ってみました。

先日トマトうどんを作った信行さんには負けられません!
ひとり分だから、100g麺を茹でるのも、ソース作るのも簡単ですね!

完熟さんべ農園トマトをたくさんいただいたので、
一人分なのに、5~6個入ってます。

スープは全部トマトから出た水分。味付けは塩とチーズの塩分だけ。

よいやれいやのパスタとは見た目も味も全然違ってしまったけど
素材がいいから、すごくおいしい!

トマト農家のお手伝いならではの、ぜいたくです♪




2011-10-27(Thu)
 

コメントの投稿

 

一人で食べたなぁ!
俺も食べたい!
2011-10-27 13:16 | トマト親父 | URL   [ 編集 ]

ありがとうございます。 

典子さん、お久しぶりです。
今日はトマトをたくさん送っていただきありがとうございました。スーパーでも八百屋でもトマトは高くて全然買っていませんでした。夏の家庭菜園(主人)でも、うまくできず、本当に難しいんだなあと思いました。こんなに立派な大きなトマトは本当にうれしいです。親戚で分けさせていただきます。明日あさ、長左エ門ドレッシングとともに楽しませていただきます。
2011-10-27 19:59 | DRAGON | URL   [ 編集 ]

>> トマト親父さま 

おいしかったですよ~♪ 
今年は今まで生きてきた中で、一番トマトを食べた年になりました(笑)。
幸せです。

ひとりで食べたのが申し訳ない気がして、数日後に家族にも作りました(o^^o)。

生トマトのパスタは来年までお預けですね・・・。
2011-11-02 23:26 | のりこ | URL   [ 編集 ]

>> DRAGONさん 

いつもいつもありがとうございます。今回のトマトは三瓶さんのご厚意でお届けしました。喜んでいただけて嬉しいです。

今年はトマトの一生を間近で見ることができ、トマトの生命力に毎日励まされていたような気がします。長左エ門ドレッシングにも合いますね。すぐに試しました♪
2011-11-02 23:33 | のりこ | URL   [ 編集 ]

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